Marinerede jordbær

(4 personer)

Ingredienser

400 gram jordbær
1 spsk. sukker
½-1 dl kogende vand
1 håndfuld frisk mynte

Fremgangsmåde

Skyl jordbærrene og skær dem i mindre både. Opløs sukkeret i det kogende vand og lad det afkøle. Hak mynten og rør den sammen med sukkervandet. Mariner jordbærrene i dressingen.
Lad det gerne stå 1 time inden servering. Pynt evt. med friske mynteblade.